Denemarken staat misschien niet meteen bekend als een wijnland, maar toch heeft het land een groeiende reputatie op het gebied van wijnproductie. Met een klimaat dat steeds meer geschikt is voor het verbouwen van druiven en een groeiend aantal gepassioneerde wijnmakers, is het zeker de moeite waard om de Deense wijngaarden te bezoeken. In dit artikel deel ik mijn persoonlijke ervaringen en tips voor een onvergetelijke wijnreis door Denemarken.
Waarom Denemarken?
Denemarken mag dan niet het eerste land zijn dat in je opkomt als je aan wijn denkt, maar het heeft wel degelijk een aantal troeven als het gaat om wijnbouw. Het klimaat in Denemarken wordt steeds milder en de zomers zijn langer en warmer geworden, waardoor de omstandigheden voor het verbouwen van druiven steeds gunstiger worden. Daarnaast zijn er in Denemarken veel gepassioneerde wijnmakers te vinden die met veel liefde en vakmanschap heerlijke wijnen produceren.
Mijn favoriete Deense wijngaarden
Tijdens mijn reis door Denemarken heb ik een aantal prachtige wijngaarden bezocht die me echt hebben weten te verrassen. Hieronder deel ik mijn favorieten:
1. Skærsøgaard Vineyard
Skærsøgaard Vineyard is gelegen op het eiland Funen en is een van de oudste wijngaarden van Denemarken. Hier worden voornamelijk witte wijnen geproduceerd van druiven als Solaris en Rondo. De wijnen van Skærsøgaard staan bekend om hun frisheid en elegantie, en het prachtige uitzicht over de wijngaarden maakt een bezoek aan deze plek extra bijzonder.
2. Dyrehøj Vingård
Dyrehøj Vingård is gelegen op het eiland Lolland en is een familiebedrijf dat al generaties lang wijn produceert. Hier worden zowel witte als rode wijnen gemaakt van druiven als Solaris, Rondo en Cabernet Cortis. De wijnen van Dyrehøj Vingård zijn vol van smaak en karakter, en de gastvrijheid van de familie maakt een bezoek aan deze wijngaard een onvergetelijke ervaring.
3. Ørnberg Vingård
Ørnberg Vingård is gelegen op het eiland Bornholm en is een van de meest pittoreske wijngaarden van Denemarken. Hier worden voornamelijk rode wijnen geproduceerd van druiven als Rondo en Cabernet Cortis. De wijnen van Ørnberg Vingård zijn krachtig en intens van smaak, en de prachtige ligging van de wijngaard aan de kust maakt een bezoek aan deze plek extra speciaal.
Praktische tips voor een bezoek aan Deense wijngaarden
Als je van plan bent om Deense wijngaarden te bezoeken, zijn er een aantal praktische tips die je kunnen helpen om optimaal te genieten van je wijnreis:
1. Plan je route
Denemarken heeft een aantal prachtige wijngaarden verspreid over het hele land, dus het is handig om van tevoren een route uit te stippelen langs de wijngaarden die je wilt bezoeken. Zo kun je optimaal genieten van al het moois dat Denemarken te bieden heeft op het gebied van wijnbouw.
2. Maak een afspraak
Veel Deense wijngaarden werken op afspraak, dus het is verstandig om van tevoren een bezoek te plannen. Zo weet je zeker dat je hartelijk ontvangen wordt en alle tijd krijgt om de wijnen te proeven en meer te leren over het wijnmaakproces.
3. Proef lokale gerechten
Naast het proeven van heerlijke wijnen, is het ook de moeite waard om lokale gerechten te proeven die perfect passen bij de wijnen van Denemarken. Denk aan verse vis, smakelijke kazen en ambachtelijke vleeswaren die de smaak van de wijnen nog beter tot hun recht laten komen.
Al met al is een bezoek aan Deense wijngaarden een unieke ervaring die je niet snel zult vergeten. Met prachtige wijngaarden, heerlijke wijnen en gastvrije wijnmakers is Denemarken een waar paradijs voor wijnliefhebbers. Dus pak je koffer en ga op ontdekkingstocht door het verrassende wijnland Denemarken!
