Als liefhebber van Denemarken en alles wat dit prachtige land te bieden heeft, kan ik met zekerheid zeggen dat een bezoek aan Kopenhagen niet compleet is zonder een bezoek aan de beste bakkers van de stad. De Deense bakkerijtraditie is wereldberoemd en staat bekend om zijn heerlijke gebak, brood en zoete lekkernijen. In dit artikel deel ik mijn persoonlijke ervaringen en favoriete bakkers in Kopenhagen.
Lagkagehuset
Een van mijn favoriete bakkerijen in Kopenhagen is Lagkagehuset. Deze bakkerij heeft meerdere vestigingen verspreid over de stad en staat bekend om zijn heerlijke brood, gebak en sandwiches. Mijn persoonlijke favoriet is de kanelsnegl, een traditioneel Deens kaneelbroodje dat perfect past bij een kopje koffie. De sfeer in Lagkagehuset is gezellig en uitnodigend, waardoor het de perfecte plek is om even tot rust te komen tijdens een drukke dag in de stad.
Emmerys
Een andere favoriete bakkerij van mij in Kopenhagen is Emmerys. Deze bakkerij staat bekend om zijn biologische en ambachtelijke producten en heeft een unieke en eigentijdse uitstraling. Mijn persoonlijke favoriet bij Emmerys is het zuurdesembrood, dat heerlijk smaakt met een beetje boter en zeezout. De bakkerij heeft ook een gezellige zithoek waar je kunt genieten van een kopje koffie en een versgebakken croissant.
Brødflov
Brødflov is een kleine bakkerij in het hart van Kopenhagen die bekend staat om zijn traditionele Deense brood en gebak. De bakkerij heeft een authentieke uitstraling en je kunt de bakkers aan het werk zien terwijl ze de heerlijkste creaties maken. Mijn persoonlijke favoriet bij Brødflov is de wienerbrød, een klassiek Deens gebakje dat perfect is voor bij de koffie. De sfeer in Brødflov is warm en gastvrij, waardoor je je meteen thuis voelt.
Leckerbaer
Leckerbaer is een unieke bakkerij in Kopenhagen die gespecialiseerd is in luxe en creatieve petit fours. Deze kleine gebakjes zijn ware kunstwerken en smaken net zo goed als ze eruit zien. Mijn persoonlijke favoriet bij Leckerbaer is de citroen-meringue petit four, die heerlijk fris en zoet is tegelijk. De bakkerij heeft een moderne en stijlvolle uitstraling en is de perfecte plek om jezelf te trakteren op iets bijzonders.
Conclusie
Als liefhebber van Denemarken en alles wat dit prachtige land te bieden heeft, kan ik met zekerheid zeggen dat de bakkerijen in Kopenhagen tot de beste ter wereld behoren. Of je nu op zoek bent naar traditioneel Deens brood, gebak of luxe petit fours, in Kopenhagen vind je het allemaal. Een bezoek aan de beste bakkers van de stad is een absolute must tijdens je verblijf in Kopenhagen en zal je zeker niet teleurstellen.
