Denemarken, het land van de vikingen, de kleurrijke huizen en de heerlijke smørrebrød. Maar wist je dat Denemarken ook bekend staat om zijn bruisende streetfood markten? Als liefhebber van dit prachtige land kan ik je vertellen dat een bezoek aan een van deze markten een absolute must is tijdens je verblijf in Denemarken. In dit artikel neem ik je mee op een culinaire reis langs de beste streetfood markten in Denemarken en deel ik mijn persoonlijke ervaringen.
Torvehallerne in Kopenhagen
Als je in Kopenhagen bent, mag een bezoek aan Torvehallerne niet ontbreken. Deze overdekte markt is een waar paradijs voor foodies. Je vindt hier een enorme variëteit aan kraampjes met verse producten, lokale lekkernijen en internationale gerechten. Van Deense smørrebrød tot Thaise curry en van Italiaanse pizza tot Japanse sushi, je vindt het allemaal op Torvehallerne. Mijn persoonlijke favoriet is de kraam met de heerlijke Deense hotdogs. De perfecte combinatie van knapperige bacon, zoete uien en romige remoulade maakt dit gerecht tot een ware traktatie.
Papirøen in Kopenhagen
Een andere must-visit streetfood markt in Kopenhagen is Papirøen, ook wel bekend als Paper Island. Deze markt is gevestigd in een voormalige papierfabriek en biedt een unieke sfeer. Hier vind je een mix van lokale en internationale gerechten, van burgers en falafel tot dim sum en tapas. Mijn persoonlijke favoriet op Papirøen is de kraam met de heerlijke visgerechten. De verse vis wordt ter plekke bereid en geserveerd met knapperige frietjes en een frisse salade. Een absolute aanrader!
Aarhus Street Food in Aarhus
Als je Aarhus bezoekt, mag je Aarhus Street Food niet missen. Deze markt is gevestigd in een voormalige busgarage en biedt een gezellige en levendige sfeer. Hier vind je een breed scala aan gerechten, van Mexicaanse taco’s en Indiase curry tot Amerikaanse BBQ en Italiaanse pasta. Mijn persoonlijke favoriet op Aarhus Street Food is de kraam met de heerlijke Deense smørrebrød. De combinatie van knapperig roggebrood, romige boter en smaakvolle toppings is simpelweg onweerstaanbaar.
Reffen in Kopenhagen
Reffen is een van de nieuwste streetfood markten in Kopenhagen en heeft in korte tijd een grote populariteit verworven. Deze markt is gevestigd in een voormalige scheepswerf en biedt een unieke industriële sfeer. Hier vind je een mix van lokale en internationale gerechten, van Vietnamese pho en Libanese falafel tot Amerikaanse burgers en Spaanse tapas. Mijn persoonlijke favoriet op Reffen is de kraam met de heerlijke streetfood desserts. Van Belgische wafels tot Italiaans ijs en van Franse crêpes tot Deense kanelbullar, hier vind je de lekkerste zoetigheden.
Conclusie
Denemarken is een waar paradijs voor foodies, met zijn bruisende streetfood markten en diverse culinaire aanbod. Of je nu in Kopenhagen, Aarhus of een andere Deense stad bent, er is altijd wel een markt in de buurt waar je kunt genieten van heerlijke gerechten uit alle hoeken van de wereld. Dus trek eropuit, proef de smaken van Denemarken en laat je verrassen door de culinaire hoogstandjes die dit prachtige land te bieden heeft.
